七條龍炭火燒肉_新聞

《七條龍公告》中秋節營業時間及訂位時段公告

Mon, 30 Aug 2010 00:00:00 GMT

中秋節營業時間調整公告

店名日期	林森一店	林森三店	西門店	微風店	忠孝店	三重店
9/21(二)	17:30~4:00	11:30~2:00	11:30~2:00	17:30~4:00	17:00~4:00	16:30~2:00
9/22(三)	17:30~4:00	11:30~2:00	11:30~2:00	17:30~4:00	11:30~2:00	11:30~2:00
9/22收客截止時間	3:00	1:00	1:00	3:00	1:00	1:00

中秋節午/晚餐訂位時段公告

店名日期	林森一店	林森三店	西門店	微風店	忠孝店	三重店
9/22(三)	17:30 19:30 21:30 23:30以後正常訂位	11:30 13:30 15:30 17:30 19:30 21:30 23:30	11:30 13:30 15:30 17:30 19:30 21:30 23:30	11:30 13:30 15:30 17:30 19:30 21:30 23:30以後正常訂位	11:30 13:30 15:30 17:30 19:30 21:30 23:30	11:30 13:30 15:30 17:30 19:30 21:30 23:30
供菜說明	9/21、9/22因中秋節特殊節慶日人手有限，暫不供應「啤酒壽喜燒」，9/23起正常供應。
用餐時間	預約現場客戶皆為2H，不便之處，尚請見諒！

《七條龍公告》自即日起客服免付費電話0800088811停用

Wed, 18 Aug 2010 00:00:00 GMT

自即日起，七條龍免付費電話0800088811停用囉！若需要訂位的客戶，請直接電洽：林森一店：(02)2537-1951 林森二三店：(02)2561-8308 西門店：(02)2375-4331 微風店：(02)2740-3580 忠孝店：(02)8772-3396 三重店：(02)8985-3535 客服電話：(02)5582-7777 不便之處，尚請見諒！

《燒新聞》中秋烤肉禮盒，熱烈預購中！

Thu, 05 Aug 2010 00:00:00 GMT

深受消費者好評的七條龍中秋燒肉禮盒，現在開始預購囉！

曾經在7-11、Viva購物台成為秋節暢銷商品的七條龍燒肉禮盒，究竟有什麼魅力？讓饕客非吃不可？

因為，七條龍對食品要求很嚴格，我們嚴選《美國》Prime級牛五花、上等牛五花、《日本》北海道生鮮干貝、《台灣》冠軍豬五花、松阪豬、去骨雞腿肉、《馬來西亞》海草蝦，每道商品都與店內品質統一，重量加倍，讓您吃得滿意盡興。

現在開始接受預約，只要下載訂購單，填寫及選擇付款方式(有信用卡/匯款/到貨付款)，傳真回七條龍總公司，您就可以在家等著低溫宅配到府的享受。預購日期從即日起~8/31，取貨日期從9/16開始，訂購日後五日可以宅配取貨。為避免秋節宅配擁塞，請即早預訂。至99.8.31前預訂者可享優惠價1680(原價1880)喔！

七條龍中秋燒肉禮盒(4~5人份) 定價$1,880- 8/31前預購價$1,680- ，低溫宅配運費210-
特選上等牛五花200g
Prime級牛五花200g
冠軍豬五花200g
松阪豬200g
北海道生鮮干貝8顆
馬來西亞海草蝦1盒(約12隻)
去骨雞腿肉300g
醬料：和風醍醐烤肉醬、清爽燒烤胡椒鹽、日式御用味噌醬

七條龍訂購專線：(02)5582-7777、5578-6836、0982-842777

《新品上市》啤酒入菜，燒肉SPA──七條龍燒肉首創〈啤酒壽喜燒〉，消暑美食創意美味出擊

Tue, 27 Jul 2010 00:00:00 GMT

啤酒消暑不僅可以用「喝」的，也可以入菜用「煮」的！燒肉界領導品牌七條龍炭火燒肉推出夏季新菜單，以啤酒入菜推出全新口味壽喜燒，利用啤酒作SPA的燒肉不僅更柔更嫩，且吃得出麥香，搭配啤酒佐餐，食趣再上層樓，除讓享受燒肉的選擇更多樣，更是涼夏消暑的美味增加新魅力。

　七條龍選用美國Prime級牛肉及台灣冠軍豬肉，搭配洋蔥、胡蘿蔔、玉米及菇類青蔬與獨家蘋果醬料在壽喜燒專用鑄鐵鍋內熱炒，再淋上英國伯丁罕甘醇啤酒倒入鍋內，然後再將六分熟的香嫩牛肉拌裹鮮蛋涮炒，饕客可感受到啤酒香氣與燒肉泡沫Spa的滑嫩與暢快。

　食客在品嘗完鮮美的燒肉與蔬菜後，七條龍並另外準備了兩種不同口感的麵條，讓消費者與鹹甜合宜的醬汁、新鮮雞蛋一起到鍋內拌炒，捲．直條的麵體與鮮蛋交織互補，拌炒出口感獨特、風味誘人的〈壽喜燒炒麵〉，也是一大創意。

在夏季鮮嘗壽喜燒肉，少不了清涼的啤酒，一份啤酒壽喜燒，金龍價為480元，對夏季喜飲清涼啤酒的客人，七條龍則推出壽喜燒加英國伯丁罕啤飲的套餐組合，價格為金龍價650元；不飲酒的客人，七條龍則推出可樂壽喜燒，搭配豬五花或牛五花兩種肉材，價格為金龍價450元。

對品肉相當嚴格的七條龍炭火燒肉社長王冠傑先生，搭配世界各色啤酒，從淡啤酒到黑麥啤酒都一一嘗試，發現每一種啤酒燒出的口感完全不同，清新濃郁各有特色，遂將其納入新菜，讓客人可以體驗啤酒與燒肉交織的特殊口感，猶如身歷其國般徜徉盡興。

王冠傑社長是國內少見的專業品肉師，依據本身對肉類的品鑑能力及不斷嘗新求變的精神，讓七條龍在燒肉市場的領域再度拓寬，也讓更多愛美食的朋友有不同的體驗。

七條龍炭火燒肉訂位專線(02)5582-7777

《未成年請勿飲酒》

《七條龍公告》即日起，留言版不再接受預約訂位！

Thu, 17 Jun 2010 00:00:00 GMT

親愛的客戶們，您好！因許多客人以在留言版方式訂位，而總公司為週休二日，假日則由店內為大家提供電話訂位服務，為避免有所疏漏，日後不再接受留言訂位，請愛護七條龍的饕客朋友們直接打電話來訂位喔！對於國外訂位的朋友們，可以直接發mail到客服信箱(nanajyoutatsu@mail2000.com.tw)訂位，惟請於三日前預訂，並且一定要收到客服部的回信並告知訂位代號才算訂位成功喔！否則可能因為店內客滿或位子不足而無法成功訂位，造成客人的遺憾。最後，感謝所有愛護七條龍的朋友們，由於您的支持，七條龍才會不斷地進步，謝謝大家！七條龍小客服敬啟

《推薦飲料》礦物能量美飲，宿醉莎喲那啦さようなら

Mon, 31 May 2010 00:00:00 GMT

人體是由60兆的細胞組成，細胞健康，人體就會健康。

七條龍除了提供燒肉美食，更體貼饕客們的健康。有些營養素無法經由人體自行製造合成，需要藉由飲食來攝取。所以特別嚴選富含67種礦物質、17種維生素、21種胺基酸、3種酵素的「Maximol礦物能量飲料」，讓喜愛美食的朋友吃得滿意、喝得健康。

秉持七條龍一貫的試吃原則，這道飲品由經營團隊每位成員開始試喝，每日補充身體所需要的營養素，其內含的草莓、接骨木果實、葡萄籽萃取物、綠茶、橙子、藍莓、覆盆子、木莓……等綜合成分，加上來自美國猶他州大鹽湖的海鹽礦物質(碘、鉻、鉬等)，及豐富維生素C及B群，讓團隊成員臉上好氣色，甚至排便都順暢了！

對於愛喝酒的朋友，礦物能量果汁更能幫助身體快速吸收好的營養素，讓酒精不易被身體吸收，所以，喜愛品啜美酒的雅士，先來杯礦物能量果汁，可以讓身體保持好的狀態而不易宿醉，讓美食美酒真正成為生活享受。

礦物能量果汁/定價200元(杯)/金龍價150元(杯)

《活動更新》生日無酒精飲料暢飲活動截至99.5.31止

Mon, 24 May 2010 00:00:00 GMT

親愛的金龍卡友們，原生日郵件啤酒及無酒精飲料暢飲2H的活動截至99.5.31止即告結束。另生日壽星當日來店慶生贈送汶萊深海巨蝦因目前缺貨，改贈送汶萊紅膏熊蝦兩隻，價值960元，仍可享受一蝦兩吃的服務喔！

《特色菜介紹》燒肉女子的最愛─內臟八種拼盤

Thu, 06 May 2010 00:00:00 GMT

日本燒肉界掀起一股「燒肉女子」旋風，由於暢銷書籍及「內臟有助美容」的觀念推動之下，更多的女性興起至燒肉店來養顏美容的新式作法。

究竟內臟美顏的功能有哪些呢？

據專家中醫師的分析資料，內臟中的豬、牛肝含有鐵、鋅、銅、維他命A及B；有去除面色暗沉及黑眼圈的效果。而牛肚具有大量蛋白及膠質，可以補氣、補虛損及養脾胃。豬肺則含有蛋白質、膠質、維他命B,D，可以讓皮膚滋潤，頭髮更加光澤。

七條龍為了讓食材有更多的選擇，特別重新設計了菜單，增添了新菜色。其中內臟的部份就提供了味噌與辣味兩種口味，共有八種類別，可以單點或一次點綜合八種的拼盤。讓更多的女性朋友可以來此補充元氣，養顏加分。

內臟燒肉不僅因含有鐵質、膠原蛋白，有助於新陳代謝與皮膚改善，熱量也較一般燒肉低得多，價格上也是非常划算的。故而許多愛美的女性在工作辛勞之餘，跑到燒肉店放鬆心情，補充體力，讓皮膚水噹噹，做個漂亮的「內臟女」(HORUMONNU)。

七條龍炭火燒肉
訂位專線：(02)5582-7777

《生日快樂》2010年會員生日享汶萊紅膏熊蝦！

Sat, 01 May 2010 00:00:00 GMT

七條龍金龍會員慶生升級囉！ 2010年5月1日起至12月31日止，凡持有金龍卡之會員於生日當日來店慶生，七條龍提供汶萊紅膏熊蝦二隻(價值960元)，壽星可體驗一蝦兩吃的享受。汶萊紅膏熊蝦是生長在汶萊國的野生蝦，俗稱Bear Shrimp，一般要一年以上才能長到約20多公分，因生長環境為無汙染之清境海域，肉質清脆鮮甜有彈性，蝦膏豐富看得見，七條龍特地為懂得吃的饕客設計一蝦兩吃，除了蝦身作燒烤外，蝦頭可以作火鍋，嘗過的客人皆說讚！自2010年起，原金龍卡壽星贈送600元蛋糕即取消，升級為價值960元的紅膏熊蝦，讓金龍會員的美味再升級。全省六家直營店皆同步實施，這樣的好食材，得來不易，特別準備給金龍卡會員專享。七條龍炭火燒肉訂位專線：(02)5582-7777 注意事項： 1.每桌限使用一張。 2.不得與其它優惠併用，金龍卡恕不儲值及抵用。 3.因紅膏熊蝦為珍貴稀有，缺貨時改以贈送火鍋一鍋，價值580元。

《品味口賞菜單》雅‧法式上等牛

Wed, 03 Mar 2010 00:00:00 GMT

許多人皆知松露、鵝肝、魚子醬被列為世界三大美食，但不知這三道美食與燒肉也可以結合，創造出燒肉的頂極風味。

七條龍炭火燒肉就將世界三大美食融入燒肉的世界，除了〈豪‧上等牛〉裡出現過的紅、黑魚子醬外，饕客更可以在〈雅‧法式上等牛〉中品嘗更優於鵝肝醬的法式松露鵝肝、法式鴨肝與法式豬肝三種佐醬與上等牛五花創造出的絕豔口感。

這道菜一上桌，就奪得眾人的眼光，加上鵝肝醬上輕點微許金箔，更讓這道美食閃亮起來。

美國安格斯上等牛五花的大理石紋花色，配合法式三種不同的佐料，輕快地將牛肉捲著肝醬放入烤網上，看著炭火在爐中滋滋作響，牛五花在金橘的火燄中跳著法式街舞Tecktonik，隨著肝醬慢慢地溶化，香氣隨之裊裊而昇，單面燒烤10~15秒後捲起入口，淺紅色的燒肉與鵝鴨豬肝的粉嫩讓人沉浸在法式浪漫的情懷中。

三種口味，一次滿足。七條龍新推出的究極口賞菜單中，〈雅‧法式上等牛〉的確將燒肉昇級至新的境界。

原來，燒肉也可以很華麗。

七條龍炭火燒肉
訂位專線：(02)5582-7777

《品味口賞菜單》趣‧紀州紫蘇雞捲

Thu, 04 Feb 2010 00:00:00 GMT

究極品味菜單中，有道很有趣的菜色。乍看之下不知其所以，吃到嘴裡才發現它的奧妙。

紫蘇分紅紫蘇與青紫蘇兩種，紅紫蘇呈平葉型，多為醃漬用；而青紫蘇則呈皺葉型，質地細軟，適合生吃。

七條龍選用以玉米穀物飼養，無抗生素，黃金賞味期的白鹿羽雞肉，相當地好吃。最佳的吃法是將紫蘇片上的紀州梅醬塗均勻，將烤好的雞肉放入青紫蘇片上捲起，再慢慢地放入口中。

一開始細細咀嚼有濃郁的烤雞香，然而，很奧妙地青紫蘇發揮了它特有的清香作用，加上微鹹的紀州梅醬，三種氣味同時在口內散發開來，讓饕客不得不讚歎一聲：「好妙喔！」

這就是七條龍究極料理的作品之一，是不是很有趣呢？

七條龍炭火燒肉
訂位專線：(02)5582-7777

《七條龍公告》金龍卡友優惠不併用說明

Fri, 29 Jan 2010 00:00:00 GMT

七條龍與各家銀行、異業合作之優惠活動，因客戶踴躍支持，在此致上萬分感謝。為讓客人更清楚相關優惠活動，小編特地在此多作說明： 1.優惠不併用──凡持有與七條龍合作優惠之銀行信用卡來店消費者，因已贈送合作優惠食材，故金龍卡僅享有金龍價消費，不再抵扣。 2.刷卡金額──若使用銀行信用卡優惠時，當日消費應以信用卡一次刷卡，若使用部份刷卡則不符合該優惠條件，恕無法使用該優惠囉！七條龍承蒙眾饕客的愛護，故而與多家銀行信用卡合作，也希望讓更多愛好美食的朋友能夠來店品嘗，為提供明確及更好的服務品質，特此說明。七條龍炭火燒肉敬上

《品味口賞菜單》豪‧上等牛

Fri, 22 Jan 2010 00:00:00 GMT

七條龍推出燒肉界第一套的「品味口賞菜單」(Tasting Menu)，由主廚精心研發的獨家究極美味，讓客人一次可以品嘗多元化的口感。

《豪‧上等牛》選自美國安格斯純種黑毛牛，不加任何醃滷讓原味呈現，大理石紋路的上等牛肉經Beef Aging熟成45天後，讓軟度更佳，入口即可體驗原味牛肉的香甜與柔軟。加上鹽蔥、起司絲、薑末、黑魚子醬、紅魚子醬、蒜味六種口味，讓饕客一次吃個過癮。

當牛肉在炭火上燒得呲呲作響，相思炭的香味與肉質交錯，香氣裊裊讓人無從抵擋，單面燒烤後將肉捲著紅魚子醬入口，鮮嫩的肉感香甜滑順，幸福滿分；當魚子在口中迸裂的剎那，可感受到魚子在口中跳舞的快感，濃郁逼人。

六種口味每種僅有一片，讓人意猶未盡，欲罷不能。在七條龍舉辦的〈精品燒肉美食節〉記者會中，眾家記者品鑑後頻點頭，讚歎「好好吃」。

有記者詢問：「七條龍每次準備新菜大約要多久的時間？」

其實新菜從創意、設計到試吃，大約陸陸續續要花費近半年的時間，尤以在最後一個月最密集。七條龍的研發團隊連續十幾天，整天要試吃八至十個小時，筆者亦與研發團隊一起試吃過兩次，親眼見到團隊成員因連續試吃、不斷更新、再度試吃、繼續改進的付出與辛勞，心中大為感佩。

唯有用心與專業，才能創造出最好的食材，七條龍以此為服務精神，也希望能滿足饕客們的喜愛。

七條龍炭火燒肉
訂位專線：(02)5582-7777

《新聞稿》其實，燒肉也可以很米其林

Tue, 19 Jan 2010 00:00:00 GMT

燒肉龍頭七條龍舉辦〈精品燒肉美食節〉
「品味口賞菜單」(Tasting Menu)究極美味一次呈現

〈台北訊〉為推動燒肉「美食化」、「精緻化」，立足外食餐飲市場十三年的燒肉領導品牌─七條龍炭火燒肉，首創業界先例將於1月18日起舉辦「七條龍精品燒肉美食節」，並師法米其林餐廳推出燒肉業界第一套的「品味口賞菜單」(Tasting Menu)，將主廚精心研發的獨家究極燒肉美味，以及與連鎖門市的人氣菜色匯聚成套，希望提供喜歡燒肉的消費者多樣選擇，並藉由此次活動，提高燒肉美食的能見度，促進燒肉產業升級。

七條龍炭火燒肉社長王冠傑表示，崛起於台北都會林森商圈的燒肉餐飲業，近年已出現極大改變，除喜歡吃燒肉的消費族群年齡層愈來愈寬，大家對燒肉使用的食材、醬料與呈盤方式的要求也愈趨講究。因此，七條龍炭火燒肉決定領先業界舉辦「精品燒肉美食節」，並推出「品味口賞菜單」，讓市場注意到燒肉美食的改變。

在法國米其林餐廳裡，「Tasting Menu」又叫「Degustation Menu」，主廚為了讓老饕可以一次吃到餐廳的招牌代表性菜色，而特別設計這種菜單方便客人點食。以套餐方式供應的「Tasting Menu」，菜色少則8、9道，多則15道，菜色的份量精巧，以少量多樣的方式讓老饕可以吃到餐廳裡所有的人氣美味，並欣賞主廚高明的廚藝。　

七條龍炭火燒肉推出的「品味口賞菜單」，就是根據「Tasting Menu」的精髓將主廚研發的招牌或經典菜色，含英咀華的匯聚成套，提供消費者「一價購足，一次滿足」的吃食趣。王冠傑強調，七條龍炭火燒肉立足市場十三年，充分掌握各種食材特性，並研發出各式佐料醬汁，故在「品味口賞菜單」中，消費者可以自己領略「一物多烹」的樂趣。

七條龍炭火燒肉首推的「品味口賞菜單」中，以豪、趣、雅、舞、悠、迷、畫、爵、遊、香代表十種口賞感受。〈豪‧上等牛〉以鹽蔥、起司絲、薑末、魚子醬、紅蝦卵、蒜味六種口味，讓老饕一次享受六種口感的豪邁；〈雅‧法式上等牛〉搭配松露鵝肝、法式鴨肝及法式豬肝，讓燒肉也可以很米其林；〈爵‧牛舌〉品鑑牛舌前、中、後段的絕妙口感；〈迷‧白鹿羽雞〉椒鹽、辣味、味噌、鹽蔥、奶香、義大利迷迭香料極具巧思，搭配48小時黃金賞味期的新鮮雞肉；〈畫‧菲力〉選自紐西蘭菲力牛肉，加入朴葉、奶油、玫瑰鹽三種口味料理，有如盤中畫般美麗；〈悠‧極豚〉精選豬五花佐以古香椒鹽、醍醐味、鹽蔥三種口味，口感挑動著饕家的味蕾；而〈舞‧松阪〉，則將松阪豬以厚薄分明的切法及玫瑰花形擺盤展現食之藝術。

除此之外，七條龍特地從汶萊國引進的紅膏熊蝦，俗稱Bear Shrimp，主廚特地設計一蝦兩吃的作法，讓客人可以口啖鮮美彈跳長達15公分的蝦身、也可以淺嘗蝦頭味噌小火鍋的甜美。七條龍還設計出極具巧思的特色菜──〈香‧水果壺漬牛肉〉乍看之下許多饕客都誤以為是一杯調酒，仔細一瞧才知道是七條龍獨家創作，結合水果與牛肉的品味藝術，烤完後肉質搭配水果味總讓饕家齒頰留香；而〈趣‧紀州紫蘇雞捲〉塗上紀州梅醬的紫蘇葉，裹入剛烤好的新鮮嫩雞肉，雞肉與紀州梅醬的甜鹹交織，搭配紫蘇葉入口，讓喜愛嘗鮮的朋友驚喜連連，大呼過癮。

從十八歲開創七條龍迄今的王冠傑社長，親自試肉的傳奇故事，讓他成為燒肉界的名人。十三年來不斷推陳出新，精亦求精，好上加好，是他目前追求的目標，而這些努力的成果，皆在究極品味菜單中圓滿呈現。

《七條龍公告》2010年特殊節慶日

Mon, 28 Dec 2009 00:00:00 GMT

1/1 元旦 2/13～2/18 農曆春節 2/14 　西洋情人節 5/9 母親節 6/16 端午節 8/8 父親節 8/16 中國七夕情人節 9/22 中秋節 12/24 耶誕夜 12/25 耶誕節 12/31 跨年

《特色菜介紹》一蝦兩吃──汶萊紅膏熊蝦

Tue, 28 Apr 2009 00:00:00 GMT

新進的熊蝦，蝦種屬中大體型以上，每一隻都有15公分長，蝦頭多含豐富的紅蝦膏，口感似螃蟹蛋，非常的營養美味。蝦身的肉質更勝以前的大草蝦。

沒聽過一蝦兩吃吧。因含有豐富的紅蝦膏，蝦頭的部份還可以為您煮味噌湯，讓你一蝦可兩吃。烤過的蝦頭煮湯可將蝦香融入湯頭中，使其味道更為濃郁。點三隻以上可以煮一鍋的味噌鍋，還加入的豆腐、油條及海帶芽可以無限加湯，真的非常的划算。

七條龍訂位專線：(02)5582-7777

※圖片說明：每份一隻。

《燒肉達人》認識Prime級牛肉

Tue, 24 Feb 2009 00:00:00 GMT

很多人喜愛吃燒肉，市面上琳瑯滿目的燒肉店也各有特色。今天，我們就來認識一下七條龍的燒肉，究竟有何不同。

牛肉的風味、柔嫩度以及多汁程度是構成品質等級的指標。依美國農業部(USDA)牛肉評級制度，依肉品成熟度（maturity）以及肋眼肌的大理石紋脂肪含量（marbling）兩種因素來決定等級，該品質等級共分為八種：

1.極佳級(U.S. Prime)
2.特選級(U.S Choice)
3.可選級(U.S Select)
4.合格級(U.S Standard)
5.商用級(U.S Commercial)
6.可用級(U.S Utility)
7.切塊級(U.S Cutter)
8.製罐級(U.S Canner)

優質的Prime級牛肉，瘦肉中脂肪斑紋的含量分佈均勻，有如大理石紋般的美麗，口感香嫩柔滑，不加沾醬時，可吃出肉質本身的甜味，如果加沾醬，味道又大大不同，饕客們可以兩種都體驗一番。

七條龍精選較少運動(較為柔軟)的牛胸腹肉，取中央精華處裁切成長條或方形狀，所以，來七條龍的客人很幸福，享用的部位是最最精華的少量部份，當然，由於是精華所在，價格上是沒有辦法跟其它部位相比的，這也是七條龍選擇保留最好的給客人，而不隨便取次級品的堅持。也就是如此對品質的嚴格，才會與老饕成為永遠的朋友。

來七條龍，您可以大口吃肉、大口喝酒，帶著您的好友一起來同歡，享受人生的美好，放鬆心情，世界的顏色會不一樣。

七條龍炭火燒肉訂位專線：(02)5582-7777

《燒肉達人》焼肉を食べます

Mon, 17 Nov 2008 00:00:00 GMT

據說日本的燒肉文化是二次世界大戰之後興起的，自西元1980年後發展出「無煙烘烤」的方式，日式燒肉也逐漸抬頭，在料理市場上佔上一席之地。

燒肉店的種類很多，從單點到吃到飽，各有一片天空，客戶可以隨著自己的喜好挑選適合的餐廳來享受燒肉的美味。

那麼，七條龍炭火燒肉究竟是一個怎樣的餐廳呢？七條龍歷史長達12年，是一家堅持原味的單點餐廳。

何謂堅持原味？什麼又是原味呢？七條龍嚴選精緻的肉材，不加任何調味及醃滷，直接使用肉材本身的原味，唯有最新鮮、品質最好的肉質，才敢用原味呈現給客戶。鮮度不夠的肉質，一嘗便立見分明，無所遁形。以牛五花為例，將肉平放在烤爐上，待肉縮時即翻面，大約翻個兩次，烤至肉片外表出水泛白六分熟時是最好吃的時候。就算不沾任何醬料都可以體會出肉質的鮮美及甜味，所以許多老饕皆是七條龍的忠實客戶。

或許有人會問，為何七條龍除了堅持原味，也是少有的單點燒肉餐廳之一。沒錯！七條龍在食材上是非常講究且嚴格的。舉例而言，七條龍的上等牛五花是挑選牛肉中最佳Prime等級，是取自牛的第6和第7根肋骨的精肉，這部位是公認燒肉用最佳品項，特色是大理石紋油花分佈均勻，顏色鮮豔，口感柔嫩而甜美；而七條龍的牛五花也是選Prime級胸腹肉，肉質非常鮮嫩且風味十足，是店內最受歡迎的招牌菜。

這樣華麗且講究的食材，七條龍經過主廚精選後，切出相同比例的切塊，一片一片擺在盤內，讓客戶可以觀賞燒肉的藝術，唯有如此細膩且實在的作法，消費者才能看得到其大理石紋油花之美，吃得到絕佳風味的燒肉。

就是這種堅持，才能做到最好！七條龍炭火燒肉，是燒肉中的燒肉，值得您來細細品味。

七條龍炭火燒肉訂位專線：5582-7777